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Descrição do Produto

Sinopse:

A extração da Castanha-do-Pará é uma das atividades mais importantes e tradicionais da Amazônia. A amêndoa é apreciada nos Estados Unidos e na Inglaterra, sobretudo em festividades como o Halloween e o Natal. Os ingleses já tentaram controlar a domesticação da planta, a partir do Real Jardim Botânico de Londres, mas a castanha não mostrou boa adaptação fora das condições naturais e ecológicas da floresta amazônica. Nas últimas décadas, o desmatamento da floresta amazônica contribuiu para que o Brasil perdesse a condição de maior produtor, cabendo hoje tal posição à Bolívia. Este livro percorre a história do produto, a sua importância para as populações tradicionais da floresta amazônica, as dificuldades no processamento do mesmo e as possibilidades que a castanha-do-pará ainda oferece, sobretudo na indústria de cosméticos e de alimentos. 


Sumário:

Capítulo 1: A extração da castanha-do-pará como atividade agrária; Capítulo 2: Aspectos botânicos e ecológicos da castanheira-do-pará; Capítulo 3: Breve história da castanha-do-pará e dos seus usos; Capítulo 4: A castanha no médio Tocantins paraense; Capítulo 5: O declínio da castanha-do-pará na Amazônia oriental; Capítulo 6: A castanha-do-pará no exterior; Capítulo 7: A domesticação da castanheira e a permanência do extrativismo; Capítulo 8: Ações e tentativas de aproveitamento da castanha; Capítulo 9: Novas possibilidades para o produto.


Características
ISBN: 9788546206759
Autor: José Jonas Almeida
Editora: Paco Editorial
Edição: 1ª Edição
Área: História
Idioma: Português
Ano de Publicação: 2016
Número de Páginas: 396
Acabamento: Brochura 
Formato: 14x21cm 

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